MEDALHÕES DE COXA DE PERU COM CREME DE BRÓCOLIS

· Ingredientes

1 embalagem de Medalhões de Coxa de Peru Sadia (500g)
Óleo de soja
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de brócolis congelados
4 fatias finas de queijo cheddar picadas
1 batata pequena cozida e amassada
1 colher (chá) de orégano desidratado
sal a gosto

· Modo de preparo

1. frite os medalhões conforme as instruções da embalagem;
2. enquanto isso, coloque numa panela a margarina, a maisena e o leite; misture e leve para cozinhar, sem parar de mexer, por 8 minutos Ou até formar um creme ralo; acerte o sal; junte o brócolis, o queijo cheddar e a batata; cozinhe até o queijo derreter;
3. arrume os medalhões e o creme de brócolis em pratos individuais e salpique o orégano.

Para acompanhar:
Arroz branco
Vinho branco

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparto: 40 minutos

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