PÃEZINHOS DIVINOS

· Ingredientes

2 tabletes de Fermento Fresco Fleischmann (30g)
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
50g de manteiga
1 ovo
2 colheres (chá) de sal
500g farinha de trigo
gema (para pincelar)
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (chá) de açúcar
Rendimento: 20 pãezinhos

· Modo de preparo

1. dissolva o fermento com o açúcar; junte um pouco de leite e um pouco de farinha de trigo, mexendo bem; deixe crescer por uns 15 minutos;
2. acrescente os demais ingredientes, amassando tudo muito bem e sove por 5 mnutos; deixe a massa descansar por uns 40 minutos ou até dobrar de volume; modele os pãezinhos e deixe crescer por 35 minutos; pincele com gema e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

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